【購入制限 1】IH対応 山田工業所 鉄打出片手中華鍋 鉄製 （1.6mm） 30cm 空焚き・平底仕上げ作業済みのレビューは！？

年齢不詳さん
わりと使い勝手がいいです。今のところ焦げ付きなしです。

50代 女性さん
ガスをIHにしたため、今までの中華鍋が使用できなくなり、ネットで情報を集めて購入しました。元々鉄製の物を使用していたためお手入れなどは気になりません。底が安定しているため炒め物をするときに手荒に炒めてもびくともしません。熱伝導も半分の高さまでは高温になるため問題なく使用できます。本日麻婆茄子を作りました。今まで使用していた中華鍋と同じように美味しくできました。IHにするときに一番心配していた事が取り越し苦労でした。変わらず美味しい中華が出来ました。

年齢不詳さん
IH対応の中華鍋を探して購入。 ガス用の中華鍋みたいにはいかないけどかなりいいです。

30代 女性さん
26cmと迷ったのですが、現在2人家族ですが大きすぎる事も無く使いやすい大きさです。普通の鉄フライパンも持っているのですが、これからは中華鍋の方が出番が多そうです。

年齢不詳さん
以前、平底でない同じサイズのものを10年ほど使っていましたが、中華鍋専用の五徳がないと不安定でした。といっても、中華鍋用の五徳を買うのはちょっとためらいがあり、引っ越しを機に平底のものを買い直しました。 我が家ではとにかくこのサイズの中華鍋（炒め鍋）はフル回転で、ちょっと野菜をゆでるにも揚げ物するにももちろん炒め物にも使うので、一番出番が多い鍋です。 今回で安定感も得られたので、この先何十年も手入れして使っていきたいです。

40代 女性さん
他でも山田工業さんの手前が浅いタイプの中華鍋を見ていて良いなぁと思っていました。これは深さが一定なので炒め物はしやすいです。見た目は浅いタイプの方がカッコイイかな？炒め物は中華鍋が一番だと思いました。大きさも3人分ですが余裕があって良いです。重さも気になりません（元々圧力なべやストウブで重いもの好きですから）。使い込んで良い鍋にしたいです。 気になったのは鍋の裏側を何度か洗わないとIHに黒ずみができることでしょうか？ 本当の評価は半年後じゃないと分かりませんよね。

年齢不詳さん
思ったより随分軽かったです。 使いごこちはいいですね。IHでの使用ですが、 レベル３、４ぐらいの熱加減でごげついたりもせずうまくできました。 炒め物は、べたっとした水っぽさがなく少し炒めすぎたかなと思っても意外と歯ごたえが残っていたりと満足です。 手入れも亀の子たわし１つでいいのでらくちんですね。

年齢不詳さん
購入してから1ヶ月ほど経ち、油も程よくなじみ、IHで使用していますが何の問題なく、とても重宝しています。 手作り感があって、重さもちょうど良く、とても気に入ってます。

30代 男性さん
IHにして今まで使用していた中華鍋が使えなくなり 色々探していたところ、コレに出会いました。 大人2人に子供1人の家庭ですが、この大きさでちょうどいいです。 まだ油ならしでしか使用してませんが… ちょっと重いかなという感じはしますが苦にならないレベルです。 なによりIHで煽ることができて感動です！ これから大事に育てたいと思います。

30代 男性さん
IHの鉄鍋を探して悩んだ挙句購入を決意しました。 5人家族ですが、大きさ的にはちょうどいいです。 ただ中華料理には不可欠な火力が不足してしまいます。 火力ではなく電力なのでしょうがないとは思いますが、 しっかり熱したフライパンに食材を入れた途端 鍋の温度が下がりますが、鍋の中心だけ一気に熱を持ち 鍋肌は下がったままなかなか熱を持たないので やっぱりIHでは無理かなぁと思いました。 でも、テフロンよりはマシなので、これからも IHで鉄鍋を振りたいと思います。